Sharon Sultan a étudié la danse classique et moderne avant d’apprendre les danses espagnoles et flamencas. Cette artiste complète fait ses débuts en 1993 avec la compagnie de Sylvia Duran, la plus importante compagnie de flamenco d’Israel.

Son CV impressionne à la fois par ses collaborations avec des compagnies prestigieuses telles que celles de José Montalvo ou Rafael Amargo, et par ses participations à des tournées internationales de grosses production tels que Don Quichotte, le Barbier de Séville ou encore la comédie musicale Zorro.